もっとごはん！うまさに自信あり！

  今回は、日本米穀小売商業組合連合会（全国の米屋の組合）が2015年８月に発行した「Ｇuts!スポーツ＆ワーク　ごはん塾ハンドブック」という冊子からデーターに基づくことをご紹介します。 こ …

いともと同じ産地の同じ品種を食べたのに味が違うように感じることってありませんか？ 同じ産地の同じ品種のお米でも味が違うんですよ！ 同じ産地のお米でも味が違う 同じ産地のお米なのになぜ味が違うの？ &n …

ほぼ毎日ご飯を炊いていると、たまに失敗することもありますよね。 水加減を間違えたり、お米の数量を間違えたりと失敗の原因も様々です。 今回は、炊飯器でご飯を炊いたら、だまになったり、べちやっとしていいる …

九州地方の佐賀県には美味しいお米の品種が数多くあるんですよ！ 米処といえば、東北や北信越地方と考えられる方も多いでしょうね。 九州地方などは早い時期に収穫されるお米という感じがします。 しかし近年では …

世の中にはいろいろなダイエット方法があります。 そんななかで、おにぎりでダイエットって知っていますか？ おにぎりダイエットってにわかには信じられませんよね。 でも意外とやせるようです！ いったいどんな …