米料理・レシピ

カレーライス100人分は何グラムの米の量ですか?

投稿日:2018年10月15日 更新日:

イベントなどでカレーライスを作るってことありますよね。

嫌いな方も少ないしお腹もふくれて満足感もあります。

とはいえ、普段ご家庭で作るカレーとは違い
人数が多いときなどはお米の量がどれくらいいるのかわからないですよね。

目安になればと、書きました。

 

カレーライス100人分は何グラムの米の量ですか?

カレーライス100人分作らなければならないのですが
いったい何グラムのお米がいりますか?

 

ある催しの幹事さんに相談されました。

 

みんな大好きなカレーライス
今や日本人の国民食とも言われていて
大人気のカレーライスです。

 

それだけに、
いろいろな催しや、キャンプなどレジャーの場で
カレーライスを食べることが多いですね。

 

そんな時に
主催者や幹事さんなどが
頭を悩ますのが

 

カレーライスに使用する
お米の量です。

 

3、4人なら
家庭で作る感じで
大体の量がわかるのですが

 

10人、数十人、ましてや百人となると
いったいどれくらいの
お米が必要なのか
わからなくなりますよね。

 

ご飯茶碗1杯は生米で何gかこれを目安に

まずは、
一人前のカレーライスにどれくらいの
ご飯を入れるかを決める必要があります。

 

大、中、小どれくらいの量を使うかによって
最終のお米の量が大きく変わってきます。

 

100人まえとなると
生米で10g違うだけで1㎏お米の量が変わります。

 

目安としては
平均的な大きさのご飯茶碗1杯分で
生米で約65gといわれています。

だいたい、炊き上がったご飯は約150gになります。
生米から約2.2~2.3倍になります。
(お米の品種、水加減などで多少誤差があります)

 

カレーライスの場合は
お茶碗2杯分くらいといわれていますので
ご飯で約300gとして
生米で130gです。

 

最近は、ダイエットなどで
ご飯の量を減らしている方も
いらっしゃるでしょうし
上記を目安にして
少し減らしてください。

 

女性や子供が多い場合も
もう少し少なめでもいいでしょうね。

 

でも
いつもと違う場所や雰囲気で
多くの人とわいわい言いながら食べると
美味しいので

いつもよりたくさん食べられることも
ありますので極端に減らさなくても
いいのではないでしょうか。

 

 

数量がわかったら近所のお米屋さんへ

さて、
仮に上記の平均的なカレーライスの
ご飯の量で計算すると生米で130g×100人=13000g
となります。

 

お米13㎏ですね。

 

量販店やスーパーなどでは
袋詰めされたお米の販売ですから

 

3㎏袋があればちょうどいいですが
3㎏袋がない場合などは
5㎏や10㎏では
余ったり、足りなかったりと
無駄がおおいですね。

 

もちろん予算もあるでしょうから
別々の袋で購入すると割高になったりします。

 

そんな時は
ぜひ、ご近所のお米屋さんに相談してください。

 

精米機の置いてあるお米屋さんなら
ご予算や用途によって
おすすめのお米を提案してくれますよ。

 

たいていのお米屋さんでは
中途半端なグラム数でも
ちゃんんと量って販売してくれます。

 

お付き合いがないから
ちょっと行きづらいと
考えている方も
全然気にしなくて結構ですよ。

 

そういう
会話をしながら
販売するのが
お米屋さんの
商売なのですからね。

 

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