「 炊飯 」 一覧

新米が収穫されるシーズンになるとよくある質問が新米の水加減です！ いつもより多くするのか少なくするのか？それともいつも通りなのか？ 基本は、新米の水加減は少し少な目ですね。 新米の水加減 新米が出始め …

最近は各産地いろいろな新品種が開発されています。 それぞれに特徴があり甲乙つけがたい品種ばかりです。 最終的には自分の好みになるのかな。 でもやっぱり粘りがある軟らかいお米は人気がありますね。 そんな …

ほぼ毎日ご飯を炊いていると、たまに失敗することもありますよね。 水加減を間違えたり、お米の数量を間違えたりと失敗の原因も様々です。 今回は、炊飯器でご飯を炊いたら、だまになったり、べちやっとしていいる …

無洗米って味どうなの水に濁りがあるけど炊き方は？ 最近では無洗米もすっかり世間に認知されました。 洗わずに炊けるから便利ですよね。 でも、実際のところ洗わなくてもきれいなのかな？ それに、無洗米の味っ …

お米の臭いが気になる、原因はなぜ？ お米の臭いが気になるってことありますよね。 もともとお米の臭いが嫌いという人もいるでしょう。   それとは、別にお米の臭いがいつもと違うから気になる人もい …