「 米料理・レシピ 」 一覧

七草粥なぜ１月７日に食べるのかその由来は
まずは七草粥とはどんなものかご存知でしょうか？

古米の美味しい炊き方水加減は？
「古米を美味しく炊くのはどうしたらいいかな？」

もち、その栄養・効能に、こんな効果があるんですよ

お餅は太りやすいの？
そんなことは、ないですよ。

おにぎりではない、おにぎらずを作る人が密かに増えています。 簡単で美味しい「おにぎらず」　って結局どんな料理なんでしょうか？ それに、おにぎらずを作るのに合うお米ってどんなものなんでしょう。 おにぎら …

最近は各産地いろいろな新品種が開発されています。 それぞれに特徴があり甲乙つけがたい品種ばかりです。 最終的には自分の好みになるのかな。 でもやっぱり粘りがある軟らかいお米は人気がありますね。 そんな …