「 美味しいお米の品種 」 一覧

全国で作られているお米の品種別作付比率ランキング

品種別作付比率って何？

飲食店が仕入れているお米はどんな品種なんですか？
私がある料理店さんにお米を納品しているところを見ていたお客様が後日私に質問されました。

天使の詩という佐賀県のお米の品種
名前だけを見るとまさかお米とは思いませんよね。
でも、れっきとしたお米の名前なんです。

「さがびより」というお米をご存知でしょうか？
名前からもわかるよに、「さが」県のお米です。

お米の品種は数多くあります。 そんななかで「花キラリ」という品種があります。 2019年産までは米屋専売の品種として販売されていましたが、この花キラリを統括していた卸会社さんが撤退したことにより202 …