もっとごはん！うまさに自信あり！

毎年良食味のお米の新品種が開発されています。 近頃ではあまり多すぎて新品種の試食も追いつかないことほどです。   そんなお米の新品種のなかに「ぴかまる」というお米があります。 新品種といって …

毎日食べるお米！最近はそうでもないかな？ とはいえ、一日に一度くらいは ご飯を召し上がる人はけっこういらっしゃいますよね。 そうなると、美味しいお米を召し上がりたいのではないでしょうか？   …

お米は大丈夫ですか？ 売切れていませんか？ 先日からこのようなお問い合わせをいただくことが増えています。 そのわけは？   連日の新型コロナウイルス関連の報道からです。   もう詳 …

炊き上がったご飯を食べようと炊飯器の蓋を開けてびっくり！ ご飯がべちゃべちゃではありませんか。 もうみんな食べる気満々で食卓に着いているというのに。 まったなし！ さて、あなたならどうしますか？ &n …

先月のNHKスペシャルご覧になられました？   食の起源としてシリーズ全5回放送されるのですが 第一回目は日本人の主食であるお米が、ご飯が特集されました。   ちなみに、2回は塩、 …