「 年別アーカイブ：2018年 」 一覧

今回は、日本米穀小売商業組合連合会（全国の米屋の組合）が 2015年８月に発行した「Ｇuts!スポーツ＆ワーク　ごはん塾ハンドブック」 という冊子からデーターに基づくことをご紹介します。 ごはんは太る …

お米のコンテストってけっこういろいろな産地で開催されています。 生産者の方々が自慢のお米を評価してもらいます。 こういうコンテストに出品される生産者はやはり自分が作ったお米に自信がある方ばかりですから …

農家とお米を年間契約する直販・直送っていいのかな？と考えている方いらっしゃいますよね。 産地直送って新鮮で美味しそうです。 それに生産者が誰かもわかりますからね。 でも年間契約となるとどうでしょうか？ …

AIが農業の分野にも活用されています。 今後はさらに農業革命進み、AIやドローンそしてIoTが作るうまい米があなたの食卓に並ぶでしょう。 AIでつくられたお米 以前NHKのクローズアップ現代という番組 …

米屋が自分の店が販売するお米の試食をするのは当たり前ですよね。 お客様におすすめすることや時には苦情があった場合など、試食をしていないと的確な対応できません。 そんなこともあり、いつの日からか、年間２ …