美味しいお米の品種

魚沼コシヒカリだけじゃない!美味しいお米はいろいろあります!

投稿日:

魚沼コシヒカリだけじゃない!美味しいお米はいろいろあります!

「魚沼のコシヒカリより美味しいお米ありますか?」

先日ご来店いただいたお客様にこんなご質問いただきました。

答えとしては、「いっぱいありますよ」です。

魚沼産コシヒカリが1番?

魚沼産コシヒカリが1番美味しいということはありません。

しかし、長年美味しいお米は魚沼産コシヒカリと一般的に広く認知されています。

ですからどうしても1番美味しいお米ということになれば魚沼産コシヒカリっとなってしまいます。

もちろん、魚沼産コシヒカリは美味しいお米です。
でも1番か?と言えば

一概にそうだとは言えません。

コシヒカリというお米の品種だけでも、ほぼ全国で作られています。
その中には、魚沼産コシヒカリよりも美味しいコシヒカリも多くあります。

ましてや、コシヒカリ以外の品種も入れるとまだまだたくさん美味しいお米があります。

ですからあなたにとって本当に美味しいお米を召し上がりたいのであれば
今まで美味しいと聞いていたお米の産地品種を一度リセットして下さい。



自分にとって1番のお米

美味しいお米は人によって違います。
だってそうでしょ。

硬めが好き、軟らかめが好き、粘りがある、歯ごたえがある等々食感だけでも好みが分かれます。

甘みがある、あっさりしてい等味についても好みがあります。

そう考えると自分好みの組み合わせはすごく多くありますよね。

例えば硬めの食感であっさりしたお米が好きや、粘りがあり甘みがあるお米が好きなどです。

魚沼産のコシヒカリが美味しいお米だとしても、
硬めのあっさりしたお米が好みの人にとっては、ただの高くてそんなに美味しくないお米になってしまいます。

ですから、まずはご自身のお米の好みがどういうものなのかを知っておくことが大切です。

意外と本当に自分が好きなお米に出会っていない方が多いかも知れません。

というのもどうしても美味しいお米を選ぶときに
このブログでも再三書いているように魚沼産コシヒカリのように
名前が有名なブランド米が美味しいという思い込みがあります。

ま、これはある意味仕方がないことだとは思います。

それは、美味しいお米を知る判断基準があまりないからです。
ですから、どうしてもメディアでよく見聞きするお米が美味しいと考えてしまします。

そして、今まではその中でも1番よく名前がでてくるお米が魚沼産コシヒカリでした。

なので、魚沼産コシヒカリが最も美味しいお米として認知されるのは当たり前ですよね。

だから、美味しいお米を食べたいときや贈り物にしたいと考えたときに
魚沼産のコシヒカリを選ぶんですよね。

これも決して悪い事ではないと思いますよ。

美味しいお米が食べたい、贈りたいという純粋な気持ちで選んでいるのですから。

そして、地域や作り手によって食味にも差がありますが
魚沼産コシヒカリなら極端に「まずい」というまでのお米はないはずですからね。

もちろん、めちゃくちゃ美味しいお米ばかりでもないですが大はずれまではありません。

ま、最近の日本のお米には極端にまずいお米もありませんけどね。

それに、知り合いからもらったとしても魚沼産コシヒカリなら美味しくて高い価格のお米をくれたんだなと思っていただけますね。

でも、本当にあなたにあった美味しいお米を食べたいなら
是非一度お近くのお米屋さんに
わたしは、こういう感じのお米が好みなんですがありますか?
と質問相談していただきたいと思います。

きっとあなたにとって魚沼産コシヒカリよりも美味しいお米を紹介してくれるはずですよ。


ご意見ご質問がございましたら下記LINE@にご登録いただいてメッセージをいただくかお電話にてお問合せくださいね。

↓↓↓登録は下のボタンから↓↓↓ 友だち追加





スポンサーリンク
スポンサーリンク

-美味しいお米の品種
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

米がまずい!産地はどこ?でもほんとうにまずいお米の原因は?

買った米がまずい! あなたは、そんな経験はありませんか? せっかく買ったお米がまずいとほんとうにがっかりですよね。 そのお米の産地や品種は二度と買うまいと考えます。 でもちょっと待ってください。 その …

日本晴というお米の品種の味は?

日本晴というお米の品種の味は?

天使の詩という佐賀県のお米の品種

天使の詩という佐賀県のお米の品種
名前だけを見るとまさかお米とは思いませんよね。
でも、れっきとしたお米の名前なんです。

土佐天空の郷にこまる!特別栽培棚田米の新米の出来は?食味や食感は?

土佐天空の郷にこまるの新米が入荷いたしました。 土佐天空の郷米は棚田で農薬や化学肥料を減らして作られている特別栽培米です。 「にこまる」と「ヒノヒカリ」という2つの品種が作られています。 2品種とも同 …

京式部(京都府産米)新米の玄米が入荷!精米方法で味に差が出るの?

京都府でトップブランド米として新開発された新品種の京式部(きょうしきぶ)! 3年産米から本格デビューとなりました。 はじめは卸会社で精米されたお米でしたがようやく玄米の新米が入荷いたしました。 これで …

カテゴリー

スポンサーリンク