少量で販売してくれませんか?
私の店でよくお問合せいただくのが
少量のお米、例えば1合(150g)や2合(300g)を販売してくれませんか?
できれば、いろいろな品種やブレンド米を食べてみたいということです。
確かに、5kg入りのお米を購入した場合
1人や2人暮らしだと1ケ月くらい、あまり食べない場合は2ケ月くらいまたはそれ以上の期間そのお米を食べなければいけません。
それが美味しいお米ならまだしも、買ってみたもののたいして美味しくないお米の場合は食べ切るまで憂鬱ですよね。
そんなトラブルを解消する意味も含めて、私の店では少量でお米を販売しています。
でもいくら少量で販売しているとはいえ、たくさんあるお米の中からどのお米を選べばいいかわからない?という声もありました。
そこで思いついたのが、少量のお米をいろいろ袋詰めして数袋入りでお試し販売することです。
お試しバラエティーセット
お試しで少量販売することを決定したのはいいのですが
そのお米を何種類にするか?どの品種にするか?ブレンド米は入れるのか?
こういうことを決めるのに試行錯誤いたしました。
私の店では、ブレンド米、単品を含めて十数種類を常時販売しています。
お客様の声を聞きながら品揃えをしていますので
常時在庫はなくても産地品種を指定したスポット仕入れをすることも多々あり
自然と取り扱うお米の品種が多くなっています。
その中には、もともと限定数しか仕入れられないお米もあり、
次の新米が収穫されるまでに売り切れになるということもけっこうあります。
人気があるお米は全国から注文が入るので数が少ないのは仕方ありませんね。
お試しをセットで販売するにあたり、こういう売り切れるお米を入れるべきか
それともいつでも販売できるお米ばかりにするのがいいのか
いろいろ考えた結果
ひとつの答えにたどり着きました。ちょっと大袈裟な言い方ですね。(笑)
売り切れたら他のお米に替えていくことにしました。
えっ当たり前ですか(笑)
やっぱり人気のあるお米なら少量とはいえ、できるだけ多くのお客様に召し上がっていただきたいですからね。
それに、できるだけいろいろな産地や品種を召し上がっていただくために
当初ブレンド米も数種類入れようかと考えていたのですが
一番自信のある1種類だけに変更しました。
ブレンド米を減らしたもうひとつの理由は
少量が複数袋あるのでご自分でもお好みのブレンド米を作ることもできるからです。
そして少量ということで、そのお米を何グラム入りにするか?
1合か2合かで悩みましたが、2合(300g)にすることにいたしました。
何種類にするか?
種類は、12種類にします。
違ったタイプのお米を入れることにより
あなたのお好みにあうお米がみつかるように。
それに、
1日2合召し上がる方なら12日分
1日1合召し上がる方でも24日分です。
この量ですと食べない日があっても1ケ月くらいで召し上がれるのではと考えました。
ですから、仮に真夏の常温保存でも品質の劣化は少ないと考えられます。
(できればお米の保存は涼しいところで)
そして、価格です。
はっきりいってけっこう高いお米ばかりになっています。
でもお試しセットなのにあまり高い価格ではあなたにもメリットがありませんよね。
この12種類を別々に購入していただくと
通常価格で税込み3000円はします。送料も別途750円必要になります。
ということは
合計で3750円(税込み)です。
ですが、今回は特別価格として
お試しバラエティーセット2合(300g)12種類を
送料込みで3280円(税込)で販売いたします。
(申し訳ございません。北海道、沖縄、離島などは別途送料をいただきます。)
12種類のラインアップです。
【お試し米バラエティーセット送料無料でお届け致します】
※北海道、沖縄県、離島などは別途送料をいただきます。申し訳ございません。
【2合(300g)が12種類】
下記商品の中には今年度の在庫数量の少ないお米もあります。
売り切れや品質の劣化により、通告なく下記と違う品種に変更することがございますのでご了承ください。
お試し用ですので米袋は簡素なものにシールで表示しています。
1、京の料亭・懐石料理のお米(最高級ブレンド米)
産地や品種にとらわれず味を重視して仕立て上げました。
京の料理人にも認められた良食味のお米です。
2、土佐天空の郷にこまる 特別栽培棚田米
西の魚沼産と称されるほど、全国の米バイヤーからも高い評価を受けています。
にこまるは粒揃いが良く、ふっくら炊き上がり、色白でつやつや。粘りがあり、もちもち食感と甘みが身上です。
3、土佐天空の郷ヒノヒカリ 特別栽培棚田米
西の魚沼産と称されるほど、全国の米バイヤーからも高い評価を受けています。
ヒノヒカリはもっちり甘く、しっかりとした食感が特徴です。
口当たりはやや固めで、噛むほどに旨みが広がり、冷めても味が落ちないのでお弁当にも最適。
4、福井県いちほまれ 福井県認証特別栽培米
ごはん粒一つ一つの硬さや粘りの測定や、米のデンプン成分の構造分析などによりごはんの粘り、硬さ、成分などを科学的に裏付けし、「コシヒカリ」を超えるおいしさを持つお米を作りだしました。
5、京都府綾部産コシヒカリ 特別栽培米
お米の研究グループ丹波ふれあい会で産地と契約している特別栽培のコシヒカリです。
6、新潟県産新之助
日本一の米処新潟県が20万株の稲から8年の歳月をかけて開発した新しいお米。しっかりとした”つぶ感”で食べ応えのある食感です。
7、滋賀県産夢ごこち
粘りに富み、しかも、柔らかさと相まって食すと余りの美味しさに夢心地の気分が味わえることを意味する品種名の由来どおり、その食味の良さが評価されて作付けを伸ばしています。
8、北海道ゆめぴりか 特別栽培米
ほど良い甘み、粘り、やわらかさ、そして、炊きあがりの美しさ、もちろん食味も良く北海道産米の最高級のお米です。
9、朱鷺と暮らす郷コシヒカリ 特別栽培米
日本海に浮かぶ離島で、本土新潟と比べ夏が涼しく、お米がじっくりとみのる環境にあります。
甘みと粘りが増し佐渡米独特のしっかりとした味わいを作り出します。
10、滋賀県ミルキークイーン
ミルキークイーンは粘りの強いお米です。粘りのあるお米が好きな方にはおすすめです。
11、滋賀県コシヒカリ
ほど良い弾力のある粘りで、ほどよい食感です。
12、京都府京式部(きょうしきぶ) 特別栽培米
今年本格デビューの京都の新しいトップブランド米です。
老舗料亭が認めるお米として、京都府イチオシのお米です。
【ご注意・必ずお読み下さい】
売り切れたお米は、違う品種やブレンド米に変更していきますのでご容赦ください。
すでに、売り切れしそうなお米もありますので今の12種類をお試しされたいのであれば今すぐお申し込みください!
ご意見ご質問がございましたら下記LINE公式アカウントにご登録いただいてメッセージをいただくかお電話にてお問合せくださいね。
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大久保 義文(おおくぼ よしふみ)
生年月日1962年11月3日
年間2千回以上の試食をする
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