もっとごはん！うまさに自信あり！
投稿日：
三平屋米穀店の4代目店主
LINE公式アカウントの友だち登録してくださった方に
お米マイスターからしか手に入らないお米の情報誌「米すたいる」をもれなく プレゼント！
↓↓↓登録は下のボタンから↓↓↓
執筆者：yoshioku
関連記事
新米が収穫されるシーズンになるとよくある質問が新米の水加減です！ いつもより多くするのか少なくするのか？それともいつも通りなのか？ 基本は、新米の水加減は少し少な目ですね。 新米の水加減 新米が出始め …
籾摺りの段階などで熟していない小さな米粒などふるいにかけられて落とされた「くず米」。 籾摺りや玄米をふるいにかけた時にでることが多いですが、精米後ふるいかけたときにもでます。 もっとも精米後の場合は砕 …
新米の入荷が毎週になってきました。 私の店の倉庫もお米の量が増えてきています。 この時期から年内は新米の食味や品質をいろいろ調べるために 入荷する新米の種類も通常より多くなります。 まさに、米屋という …
米トレーサビリティー法をご存知ですか？お弁当外食産業にも表示義務
米トレーサビリティー法をご存知ですか？お弁当外食産業にも表示義務
米トレーサビリティ法とは？
美味しいお米と言えば新潟コシヒカリと思う方は多いでしょう。 魚沼コシヒカリという方もいらっしゃるでしょうが魚沼も新潟県ですよね。 それだけ新潟県のお米は美味しいという印象が強いのです。 では、新潟県の …
2020/03/16
米のランキング2020年発表！令和元年産特Aランクは美味しいお米？
2020/03/05
米がないって！新型コロナウイルスで売り切れ続出品薄に！大丈夫なの？
2019/12/10
べちゃべちゃご飯のレシピ！簡単に復活するの？美味しくなるの？
2019/12/05
2019/11/27
土佐天空の郷米！棚田で減農薬・減化学肥料栽培！今年も日本一へ