「 米品質・米特徴 」 一覧

私の店で毎年契約している福井県の無農薬無化学肥料栽培の新米が入荷いたしました。 無農薬栽培のコシヒカリはいつも慣行（普通）栽培よりも遅れての入荷です。 新米の食味や食感はどうなのか？ さっそく試食をい …

  きぬむすめというお米の品種があります。 平成16年（2004年）のデビューのお米です。 島根県が主産地となっていますが近畿地方でも作られたいます。 滋賀県でも近年では作付けが増えています …

ゆめぴりか！初めて販売されたときは不思議な名前にインパクトがありました。 今では北海道トップブランド米としてすっかり有名になりましたね。   私の店でも「ゆめぴりか」の新米玄米が入荷いたしま …

新潟県がコシヒカリと双璧のトップブランド米をということで開発された新品種「新之助」！ 2017年に本格デビューして5年目の新米が収穫され当店でも入荷いたしました。   さぁて、新米の出来はど …

令和３年新米の「いちほまれ」がようやく入荷いたしました。 私の店では減農薬・減化学肥料の特別栽培米を仕入れていますので慣行栽培（普通栽培）より少し遅れての新米入荷になります。   ３年前に鮮 …