「 米品質・米特徴 」 一覧

コシヒカリと言えば新潟県 真っ先に頭に浮かぶ産地ではないでしょうか。   今年はその新潟県のコシヒカリがピンチです。 テレビ等でご覧になった方もいらっしゃるかもしれませんね。 夏の猛暑や水不 …

秋本番で令和5年産（2023年）の新米が続々と収穫されています。 今年の新米は全国的に品質が良くないという情報です。   そのなかで、なんとか美味しいお米が食べたいと思っていられる方も多いで …

令和3年から本格デビューした京都のハイブランド米　京式部（きょうしきぶ） 令和5年産新米の収穫がはじまっています。 京都の老舗料亭も美味しいと認めたお米 新米京式部の価格や品質、食味や食感など気になる …

令和5年産（2023年）新米京都府産コシヒカリの価格や品質食味はどうなのか？ 全国的な猛暑で農産物の品質に大きな影響がでています。 お米もその一つで、京都府産も品質や食味食感に影響がでています。 丹後 …

新米の秋！収穫がどんどん進んでいます。 全国的にはこれから新米が収穫される産地や品種も多いです。   京都府ではコシヒカリの収穫が進んでいます。 昔から京都のお米は地元の京料理店などに納品さ …